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TITEL | Pralinen - Seminar | |
Veranstaltungsformat | hands on | |
Referentin | Martina Schafheutle-Kübel, Inhaberin Café Schafheutle | |
Datum | 22.06.2017 | |
Ort | Café Schafheutle, Hauptstraße 94, 69117 Heidelberg | Anfahrt |
Einlass/come together | 18:30 Uhr | |
Veranstaltungsbeginn | 19:00 Uhr | |
Kosten | Mitglieder bezahlen 35 €, Gäste 45 € (Abendkasse) incl. alkoholfreie Getränke | |
Anmeldung bis spätestens | 20.06.2017 (dieTeilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt) | |
Pralinen - Seminar Gönnen Sie sich ein schokoladiges Erlebnis im Café Schafheutle. In lockerer Atmosphäre erfahren Sie viel Neues über die Welt der Schokolade und des süßen Handwerks. Unser langjähriges Mitglied, Martina Schafheutle-Kübel und ihr Sohn Julian Kübel berichten an diesem Abend über die Geschichte, Herkunft und Verarbeitung von Schokolade um dann anschließend gemeinsam mit uns in die Praxis einzusteigen. Die Teilnehmer bekommen gezeigt, wie Kuvertüre richtig temperiert wird, Pralinenformen gegossen werden und stellen gemeinsam Pralinen her. Es werden dabei auch einige der Haus-Rezepte und Profi-Tipps verraten. Nebenbei gibt es natürlich reichlich zu naschen und zu trinken. Die eigenhändig hergestellten Köstlichkeiten dürfen selbstverständlich mitgenommen werden. Die Referentin Martina Schafheutle-Kübel |